大风起日头足 崂山渔民金秋晒鱼忙

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今天是秋天最后一个节气“霜降”,此后气温快速步入下行通道。青岛今天阳光明媚,最高温依然有17℃,但因为风力足有5级,早晨的体感已经颇有几分寒气。有风、温度走低,崂山当地的特产晒鱼迎来了一年中的最佳制作时段。

将鱼剖膛,清洗干净,海水加盐浸泡,露天晾晒两天,鲜美可口的本地“甜晒鱼”就大功告成了。

记者今天上午在晒鱼之乡港东村看到,因为风大所有渔船都靠港休息,当地村民正在忙碌地制作晒鱼。

鲅鱼、面包鱼、老板鱼、刀鱼……甚至还有小鲨鱼,总之在港东“是鱼就能晒”!

晒小鲨鱼

面包鱼

刀鱼

这个秋天来崂山游玩,一定要尝尝地道的晒鱼美味哦!

责编:刘峥
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