海报新闻记者 金立红 陈俞印 济南报道

　　4月25日上午，由中国红十字会总会事业发展中心发起的“‘食’力守护 ‘医’心前行”食管癌多学科大型义诊活动在山东第一医科大学第一附属医院（山东省千佛山医院）举行。海报新闻记者注意到，本次义诊活动名医齐聚，专家团队包括擅长电视胸腔镜等胸外科微创手术的山东第一医科大学第一附属医院院长田辉，擅长常见肿瘤的精确放疗及免疫、靶向等综合治疗的山东第一医科大学附属肿瘤医院副院长李宝生，擅长消化道肿瘤、恶性淋巴瘤治疗的山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科二病区科主任牛作兴......平时不要吃得太烫，烧烤不要吃得过多，多位肿瘤专家针对食道癌的防治，在日常饮食方面提出了建议。

　　腌酸菜、烤肉等含亚硝胺，过度食用或引发食管癌

　　“亚硝胺是导致食管癌疾病发生的原因之一，相关调查发现在食管癌高发区有很多人喜欢腌酸菜，腌制时间过长就会产生含量过多的亚硝胺。另外，还有霉变的食物和水果，烤肉及熏制品都含有亚硝胺成分，我们不能过度食用。”在义诊现场，田辉向患者们科普了日常生活中如何保持良好的饮食习惯及防治食管癌疾病的相关方法。

　　田辉说，很多人在日常生活中喜欢吃过冷或过热的食物，有些人很喜欢吃烫的食物，这种不好的饮食习惯也有可能引发食管癌，吃饭应该细嚼慢咽，忌过冷过热过快。另外，烟酒也是导致食管癌疾病的原因之一，“我们应该多吃水果蔬菜等富含维生素、蛋白质的食物，食物多样化也是预防食管癌疾病的方法之一。”

　　患者心态至关重要，抗癌最后一公里靠免疫力协同发力

　　“病人的担心和恐惧是难免的，毕竟现在我们的医疗技术还不能够完全地把肿瘤治好。”李宝生说，在治疗过程中，患者及家属的心态非常重要，通过规范的诊断和治疗及多学科义诊活动减少病患的恐惧，会更好地解决他们的心理问题，让他们慢慢接受患病这一现实。

　　“治病不是只靠医生，还需要病人从身体、心理多方面配合，不恐惧、不焦虑等好的心理状态对于提高患者的身体免疫力有正向作用，治疗的最后一公里需要身体自身的免疫力帮助我们一起把疾病控制住。”李宝生说，即便是最终要面对死亡，他也希望医务工作者能与患者、患者家属一起，在最后的治疗阶段为病患提供关爱与帮助。